アイリッシュコーヒーとは？
アイリッシュコーヒーは、ホットコーヒーにアイリッシュウイスキーと砂糖、生クリームを加えた伝統的なカクテルです。コーヒーの苦味とウイスキーの香り、生クリームのまろやかさが絶妙に調和した味わいが特徴的です。
アイリッシュコーヒーの特徴
アイリッシュコーヒーは、ウィスキーベースのカクテルの１種です。
コーヒーの豊かな苦味とウイスキーのキリッとした刺激、そして生クリームの滑らかな甘みが一度に味わえるのが特徴で、それぞれの層が織りなすハーモニーが、アイリッシュコーヒーの醍醐味です！
アイリッシュコーヒーを100%楽しむには、熱いコーヒーにアイリッシュウイスキーと砂糖を加えてしっかり混ぜ合わせ、手際よく泡立てた生クリームを上からそっと乗せるのがコツです。一番大事なのは、この生クリームがコーヒーとウイスキーの層と分かれていること。飲むときは、生クリームを崩さないようにストローでコーヒーをすすることがポイントです。
アイリッシュコーヒーの歴史
アイリッシュコーヒーの起源は1940年代のアイルランドにまで遡ります。当時、飛行機が悪天候に見舞われ、アイルランド西部の小さな町に不時着したことがきっかけだったと言われています。
地元の飲食店主が、寒さで凍えた乗客のために温かいコーヒーにアイリッシュウイスキーと砂糖を加え、生クリームをトッピングしたところ大好評だったのです。この偶然の産物がアイリッシュコーヒーの始まりとされています。以来、アイリッシュコーヒーはアイルランドの伝統的な一杯として親しまれ、世界中に広まっていきました。
アイリッシュコーヒーはスタバで飲めるのか？
アイリッシュコーヒーが飲めるスタバは限定店舗のみ
一般的なスタバの店舗では、アイリッシュコーヒーは提供されていません。しかし、一部の限定店舗では、期間限定でアイリッシュコーヒーが楽しめます。
2022年11月に全国11店舗限定で「ムース フォーム アイリッシュ コーヒー」が発売されています。この限定ドリンクは、ホットコーヒーにアイリッシュウイスキーを加え、さらにムースフォームのホイップクリームがトッピングされた特別なアイリッシュコーヒーです。
アイリッシュコーヒーをスタバの通常店舗でも味わうには？
残念ながら、スタバの通常店舗では、アイリッシュコーヒーのベースとなるウイスキーを準備しておらず、アイリッシュコーヒーを味わうことは出来ないのが現状です。
アイリッシュコーヒーをスタバ以外のカフェでも味わうには？
アイリッシュコーヒーを味わってみたいと思った方は、カフェでなくバーに行ってみましょう！
アイリッシュコーヒーのレシピ
伝統的なアイリッシュコーヒーの作り方
伝統的なアイリッシュコーヒーは、以下の手順で作ります。
- ホットコーヒーを淹れ、温かいうちにアイリッシュウイスキー(通常1~2オンス)と砂糖(お好み量)を加えて混ぜる。
- 別の器で生クリームを泡立てる。泡立て器がない場合は、ミルクパンに生クリームを入れてよく振るのも手軽な方法。
- ウイスキー入りのホットコーヒーをカップに注ぎ、最後に泡立てた生クリームをトッピングする。
- 生クリームの層を崩さずに、ストローでコーヒーを啜る。
このように、ホットコーヒー、ウイスキー、砂糖、生クリームが基本の材料です。
アイリッシュコーヒーを家庭で楽しむ方法
アイリッシュコーヒーは、材料があれば家庭でもアレンジして楽しめます。基本の材料がなくとも、下記のように代替の材料を使って作ることも可能です
- ウイスキーの代わりにラム酒やブランデーを使う
- 生クリームの代わりにホイップクリームを使う
- コーヒーにシナモンやナツメグなどのスパイスを加える
- ミルクを加えてカフェオレ風にアレンジする
また、アルコールを抜いた「ノン・アルコール・アイリッシュコーヒー」も人気です。ウイスキーの代わりにコーヒー液を多めに使えば、お子様でも楽しめます。このように、材料を変えたりスパイスを加えたりと、アレンジ次第で様々なバリエーションが楽しめます。
まとめ
アイリッシュコーヒーは、ホットコーヒーにアイリッシュウイスキー、砂糖、生クリームを加えた伝統的なカクテルで、コーヒーの苦味、ウイスキーの香り、生クリームのまろやかさが絶妙に調和した味わいが特徴です。
伝統的な作り方は、ホットコーヒーにウイスキーと砂糖を加え、最後に泡立てた生クリームをトッピングします。生クリームの層を残したまま飲むのがポイントです。家庭でもウイスキーを変えたり、スパイスを加えたりとアレンジが可能なのでお試しあれ。
また、ノン・アルコール・アイリッシュコーヒーも人気があります。スタバでは期間限定や一部店舗でのみ提供されますが、アイリッシュパブやバー、一部カフェチェーンなら通年で味わえます。寒い季節に温かいアイリッシュコーヒーを楽しむのはおすすめです。
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