コーヒー豆の知識– category –

ハワイ土産として有名なコナコーヒー。その名前は聞いたことがあっても、実際にどんなコーヒーなのか分からない方も多いのではないでしょうか？本記事では、コナコーヒーの特徴や購入方法、美味しい淹れ方を詳しく解説します。この情報を知ることで、あな...

コーヒー豆をそのまま食べられると聞いて、驚いていませんか？実は、焙煎されたコーヒー豆は食べることができるのです。この記事では、コーヒー豆を食べることの安全性や効果、注意点について詳しく解説します。コーヒー豆を食べる新しい楽しみ方を知り、...

「スペシャルティコーヒー」という言葉を耳にしたことはありますか？普通のコーヒーとどう違うのか、気になっている方も多いでしょう。この記事では、スペシャルティコーヒーの特徴や魅力、評価基準までを詳しく解説します。コーヒー好きの方はもちろん、...

1. はじめに コーヒー好きの皆さん、フレンチローストという言葉を聞いたことはありますか？ フレンチローストは、深煎りコーヒーの代表格として知られ、その濃厚な味わいと芳醇な香りが多くの愛好家を魅了しています。しかし、この独特の風味を最大限に引...

エスプレッソとは エスプレッソはコーヒーとは違う エスプレッソはコーヒーの一種ですが、よく皆さんが思い浮かべるドリップコーヒーとは抽出方法が大きく異なります。エスプレッソは高圧の蒸気を使って短時間で抽出されるため、濃厚で香り高い味わいが特...

アイリッシュコーヒーとは？ アイリッシュコーヒーは、ホットコーヒーにアイリッシュウイスキーと砂糖、生クリームを加えた伝統的なカクテルです。コーヒーの苦味とウイスキーの香り、生クリームのまろやかさが絶妙に調和した味わいが特徴的です。 アイリ...

コーヒーのロースト（焙煎度合い）とは コーヒーのロースト（焙煎度合い）には8段階 コーヒーのローストにはフレンチローストを含め8段階あります。 ロースト段階特徴ライトロースト酸味が強く、豆本来の味がより感じられるミディアムローストバランスが良...

コピルアクとは何か？ジャコウネココーヒーの概要 コピルアク(Kopi Luwak)は、インドネシアのスマトラ島などで生産される世界で最も高価なコーヒーです。その特徴は、コーヒー生豆をジャコウネコが食べ、そのまま排出された豆を利用する点にあります。ジャ...